Los
gremios o las
corporaciones eran asociaciones económicas de origen
europeo, implantados también en las
colonias, que agrupaban a los
artesanos de un mismo oficio, y que surgieron en las ciudades medievales hasta finales de la
Edad Moderna cuando fueron abolidos. Tuvieron como objetivo conseguir un equilibrio entre la demanda de obras y el número de talleres activos, garantizando el trabajo a sus
asociados, su bienestar económico y los sistemas de aprendizaje.